Chaque jour du printemps, de l'été et de l'automne, les œuvriers arrivent sur le chantier en sachant que bâtir le château fort de Guédelon est bien plus qu'un travail; c'est un état d'esprit, celui d'apprendre au fur et à mesure de l'évolution de la construction et produire en sachant que pour être au plus près d'une construction médiévale crédible, il faut parfois désapprendre, démonter , recommencer, douter, pour sentir enfin qu'on est sur le bon chemin. Le maître d’ouvrage et le maître d’œuvre savent qu’à chaque tranche vont surgir des problèmes inédits. C'est même l'intérêt d'un tel ouvrage (....)
Nous souhaitons que chaque visiteur se souvienne, après sa visite, de ce parfum unique, mélange de bois vert équarri, de terre mélangée, de métal chauffé, des bruits rythmés des pointerolles sur la pierre, du fer sur l'enclume, de la doloire sur le bois et du spectacle des œuvriers qui extraient, taillent, maçonnent, forgent, abattent, équarrissent, scient, fendent, battent, moulent afin de partager leur aventure.
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